每次開始課程內容前，老師都會先以SMALL TALK做開頭，詢問這週過得好嗎？晚餐吃了什麼？有去哪裡玩嗎？……等，藉由跟老師分享的過程，老師也會同樣地跟你分享關於菲律賓當地的文化、美食。我蠻喜歡聽老師分享不同國家的文化，都會讓我大開眼界，想知道更多，而且很有趣。
上課內容則是以一問一答方式進行。當遇到不知道如何回答的問題時，老師會先跟你說明他的想法，再詢問你是否同意，原因是什麼呢？這方式，能夠讓自己不斷的思考，我覺得很不錯！
「優語苑(Excellent English Academy)」中文名稱的三個字，各取自英語名稱的中文涵意，來自網站創辦人Cynthia Kuo的發想。
Excellent優秀的、卓越的、極好的；English英語；Academy學院。
